La machine d'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) prolonge efficacement la durée de conservation des produits alimentaires en faisant le vide, en injectant un mélange de gaz protecteur et en scellant l'emballage. Cette machine d'emballage sous atmosphère modifiée est largement utilisée dans divers secteurs, notamment la viande fraîche, les fruits de mer, les fruits et légumes, les plats cuisinés, les repas prêts à consommer et les produits de boulangerie.
De nombreux clients s'informent sur les prix lorsqu'ils souhaitent acheter cet équipement ; cependant, il n'existe pas de prix standard fixe pour les machines MAP. Le coût est directement influencé par des facteurs tels que le modèle spécifique, la configuration et les exigences de production.
Le type d'équipement détermine la fourchette de prix
Le type de machine d'emballage sous atmosphère modifiée est l'un des facteurs les plus directs influençant le prix.
Les petites usines de transformation alimentaire ou les points de vente au détail optent généralement pour des équipements de table ou semi-automatiques.
En revanche, les entreprises de transformation alimentaire, les grandes cuisines centrales et les usines préfèrent souvent les machines MAP entièrement automatiques.
En général, les types d'équipements disponibles comprennent :
- Machines MAP de table
- Machines MAP semi-automatiques
- Machines MAP entièrement automatiques
Les entreprises doivent choisir le modèle approprié en fonction de leur volume de production quotidien, plutôt que de simplement rechercher des spécifications haut de gamme.
La capacité d'emballage influence directement le coût
La machine d'emballage sous atmosphère modifiée conçue pour une production à petite échelle peut emballer seulement quelques centaines de barquettes par heure, tandis que les modèles industriels peuvent en traiter des milliers dans le même laps de temps.
Les équipements à plus grande capacité comprennent généralement :
- Des pompes à vide plus grandes
- Des systèmes de scellage plus rapides
- Des systèmes de contrôle plus puissants
- Une stabilité de production plus élevée
Bien que les machines d'emballage sous atmosphère modifiée à grande vitesse nécessitent un investissement initial plus important, elles réduisent souvent les coûts de main-d'œuvre et améliorent l'efficacité globale de la production à long terme.
Le système de mélange de gaz affecte à la fois les performances et le prix
Un avantage clé de la machine d'emballage sous atmosphère modifiée est la possibilité d'utiliser des mélanges de gaz spécifiques adaptés aux besoins de conservation de différents produits alimentaires.
Par exemple :
- La viande fraîche nécessite généralement une combinaison d'oxygène, de dioxyde de carbone et d'azote.
- Les produits de la mer utilisent souvent un mélange de dioxyde de carbone et d'azote.
- Les produits de boulangerie sont principalement conservés à l'azote.
Si l'équipement est doté d'un système de mélange de gaz de haute précision, les proportions des différents gaz peuvent être automatiquement contrôlées en fonction des exigences du produit, améliorant ainsi la cohérence de l'emballage et l'efficacité de la conservation.
Les spécifications du moule et les exigences de personnalisation affectent le coût
Les dimensions des barquettes d'emballage varient en fonction du produit alimentaire.
Par exemple, les barquettes pour la viande, les produits frais, les repas prêts à consommer et les plats préparés diffèrent considérablement en termes de longueur, largeur, profondeur et nombre de compartiments.
Par conséquent, de nombreux clients optent pour des moules personnalisés selon leurs besoins d'emballage spécifiques. Plus le moule est complexe ou plus les spécifications sont spécialisées, plus le coût de fabrication de la machine d'emballage sous atmosphère modifiée est élevé.
Conclusion !
Le prix d'une machine d'emballage sous atmosphère modifiée est influencé par divers facteurs, tels que le type d'équipement, la vitesse d'emballage et le système de mélange de gaz ; par conséquent, les devis peuvent varier considérablement d'un client à l'autre.
Si vous souhaitez connaître le prix spécifique d'une machine d'emballage sous atmosphère modifiée, veuillez fournir des détails concernant votre type de produit, les dimensions de l'emballage et les exigences de capacité de production. En fonction de vos besoins réels de production, nous pouvons recommander la configuration d'équipement appropriée et fournir un devis détaillé.
